Nếu có cơ hội đến Bắc Hà, Lào Cai bạn đừng bỏ lỡ chợ phiên Lùng Phình. Một phiên chợ độc đáo mang đậm bản sắc vùng cao. Cùng Chợ gần đây khám phá ngôi chợ thú vị này qua bài viết dưới đây!
Đôi nét về chợ phiên Lùng Phình, Lào Cai
- Địa chỉ: Đường 158, xã Lùng Phình, Huyện Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai
Chợ phiên Lùng Phình nằm trên con đường duy nhất nối giữa thị trấn Bắc Hà và thị trấn biên ải Si Mai Ca. Ngay từ sáng sớm, khi trời còn tờ mờ sương những đoàn người dân tộc Mông, Tày, Hoa, Giáy, Phù Lá đã nô nức kéo nhau về chợ phiên trong những bộ trang phục truyền thống. Người gánh, người kéo xe, bước chân nhộn nhịp không gian vô cùng náo nhiệt và sôi động.
Phiên chợ diễn ra một ngày duy nhất trong tuần, bán đủ loại mặt hàng hầu hết là “của nhà trồng được” không thì cũng tự sản xuất ra. Chất lượng tốt và đảm bảo trong khi đó giá cả lại phải chăng. Không chỉ dân trong vùng, tỉnh, huyện lân cận mà du khách thập phương, trong và ngoài nước cũng tò mò với những sản vật địa phương độc đáo hiếm có khó tìm nhưng lại xuất hiện trong chợ phiên này.
Thời gian họp chợ phiên Lùng Phình
Trước đây chợ phiên Lùng Phình họp vào chủ nhật. Tuy nhiên, sau này chợ chuyển sang họp vào thứ sáu hàng tuần. Nguyên nhân là do chủ nhật cũng là ngày họp của chợ phiên Bắc Hà. Chợ Bắc Hà lớn và nổi tiếng hơn chợ phiên Lùng Phình nhiều. Do đó tiểu thương và người đi chợ kéo hết sang bên đó sinh hoạt mua bán, khiến cho chợ Lùng Phình trở nên vắng vẻ, đìu hiu.
Và để lấy lại diện mạo cho phiên chợ cũng như để phát triển kinh tế vùng. Huyện đã đầu tư kinh phí để nâng cấp, mở rộng cũng như xây mới nhiều hạng mục. Tân trang cho chợ thêm to và đẹp hơn. Cùng với đó là bước thay đổi mang tính đột phá đó chính là chuyển ngày họp chợ từ chủ nhật sang thứ sáu. Nhờ vậy mà chợ phiên Lùng Phình ngày một nhộn nhịp. Tiểu thương lại kéo về chợ buôn bán, không chỉ dân trong vùng mà khách du lịch trong và ngoài nước cũng biết đến nơi này, trở thành một nét văn hóa, niềm tự hào của người dân vùng cao.
Xem thêm:
Chợ đêm cầu ngói Thanh Toàn – địa điểm du lịch hot dịp cuối tuần ở Huế
Chợ Mới Đà Nẵng – Địa điểm mua sắm, tiêu dùng sầm uất và thiên đường ẩm thực đa dạng
Chợ phiên Lùng Phình có gì?
Chợ phiên Lùng Phình sau khi được nâng cấp, tâng trang đã to và đẹp hơn trước nhiều. Chợ chia thành nhiều khu vực riêng để dễ dàng quản lý, người dân thuận tiện mua bán và cũng để đảm bảo an toàn vệ sinh. Nơi đây bày bán nhiều mặt hàng trong đó như: nông sản, đồ gia dụng, gia súc gia cầm, đặc sản địa phương, rượu dân tộc, thổ cẩm thủ công.
Nông sản
Khu chợ ngoài trời bày bán la liệt các loại trái cây, củ quả. Người bán trải một cái bao xuống dưới đất, xếp hàng hóa của mình thật ngay ngắn, đẹp mắt lên, rồi ngồi trên một cái ghế con bên cạnh đợi khách đi qua thì đon đả chào mời.
Khu vực này ngập tràn màu sắc của rau củ quả. Ví dụ như màu vàng của ngô, chuối, lê; màu đỏ của ớt, hồng, cà chua; màu xanh của bắp cải, hành lá,… Người bán và người mua cũng lộng lẫy trong váy áo và khăn đội đầu rực rỡ tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp và đầy sức sống của phiên chợ ngày mới.
Gia súc, gia cầm
Khu chợ bán gia súc và gia cầm thì nhộn nhịp hơn cả. Tiếng chèo kéo, thỏa thuận rộn ràng cả góc chợ. Mặc dù không thể so với chợ trâu Cán Cấu (Si Mai Ca) nhưng số lượng gia súc, gia cầm ở chợ phiên Lùng Phình cũng phải đến cả trăm con.
Ở đây có nhiều loại trâu, gà, vịt, chó, mèo được người dân đem theo trao đổi, buôn bán. Những chú trâu được bán với giá khoảng 40 triệu đồng/con. Bà con vùng cao nuôi trâu như một hình thức phát triển kinh tế phổ biến của gia đình. Theo đó, mỗi nhà sẽ có từ 1-2 con trâu, vỗ béo đến khi đủ cân, đủ tháng thì đem bán lấy tiền trang trải cuộc sống và cho con cái ăn học. Số tiền còn lại để làm vốn tậu trâu tiếp và lại nuôi và đem bán.
Ẩm thực địa phương
Khu ẩm thực ở chợ phiên Lùng Phình cũng sôi động không kém. Góc nào cũng đủ loại âm thanh chúc tụng, nấu nướng, tiếng băm chặt, cười nói không ngơi một giây phút nào… Buổi sáng lành lạnh làm một bát phở chua của người Phù Lá cho ấm bụng thì quả là tuyệt vời. Món ăn đặc trưng mang đậm hương vị của núi rừng với các thức nguyên liệu sạch thử một lần là nhớ mãi.
Món thắng cố của người Mông cũng là một lựa chọn không tồi cho một buổi sáng ở phiên chợ vùng cao. Món ăn độc đáo này được làm từ thịt ngựa nấu cùng thảo quả và lá rừng. Hương vị thơm ngon của nó làm say đắm biết bao người, mùi hương của núi rừng vương vấn tạo thành một trải nghiệm cực kỳ khó quên.
Rượu dân tộc
Chợ phiên Lùng Phình còn nổi tiếng với khu chợ dành riêng cho người dân làm rượu ngô Bản Phố. Đây là một loại đặc sản miền núi phía Bắc, rượu được chưng cất từ loại men làm từ lá cây rừng. Việc chọn nước nấu rượu cũng vô cùng cầu kỳ, không phải là nước thường mà bắt buộc phải là nước suối ở độ cao trên 1200 mét.
Người mua không hiểu hết được ý nghĩa của từng nguyên liệu và công đoạn để làm ra một mẻ rượu ngon nhưng họ lại dễ phải lòng với hương thơm nồng đượm, ấm áp của những chén rượu đầy được bày bán trong khu chợ này. Từng can to, can nhỏ được xếp ngay ngắn trong quầy hàng mái bạt. Người mua được uống thử thoải mái và sau đó có thể quyết định chọn 1-2 can về làm quà.
Thổ cẩm
Thổ cẩm là một trong những sản phẩm đặc sắc của chợ phiên Lùng Phình. Những bộ trang phục, chiếc túi đeo chéo nhiều màu sắc được dệt thủ công có họa tiết đẹp mắt, tỉ mỉ là thành quả lao động nhiều ngày giờ của bà con. Nếu cánh mày râu yêu chuộng rượu ngô Bản Phố, thì các chị em khi đi chợ phiên lại thích lượn lờ qua những dãy bán đồ thổ cẩm để được chiêm ngưỡng, vuốt vẻ những mẫu váy xinh đẹp còn thơm mùi chàm, đặc trưng của người dân tộc miền núi phía Bắc.
Chợ phiên Lùng Phình nơi gặp gỡ tình yêu đôi lứa
Chợ phiên Lùng Phình không chỉ là nơi giao thương, buôn bán mà còn là nơi khởi nguồn của tình yêu đôi lứa. Nam thanh nữ tú đi chợ không toan tính việc làm ăn mua bán mà chủ yếu để chơi. Các chàng trai thì mang theo bên mình sáo, kèn, đàn môi để thể hiện tài năng, tình yêu của mình với đối tượng đang tìm hiểu. Còn các cô gái thì xúng xính trong những bộ váy áo rực rỡ.
Số tiền thu được từ phiên chợ sẽ được dùng ngay cho buổi hẹn hò, làm quen bên chảo thắng cố và những ly rượu ngô cay nồng. Khi mặt trời xuống núi cũng là lúc những chàng trai đã chuếnh choáng men rượu, má cô gái thì ửng hồng, bịn rịn chia tay nhau để chờ đến phiên chợ kế tiếp.
Trên đây là tất cả những thông tin về chợ phiên Lùng Phình mà Chợ gần đây muốn giới thiệu đến bạn. Chợ phiên miền núi là một hoạt động ấn tượng không chỉ với người dân tộc sinh sống trong vùng mà còn đối với du khách thập phương trong và ngoài nước. Tìm hiểu thêm những ngôi chợ truyền thống, chợ phiên vùng cao khác cũng đặc sắc không kém thông qua website choganday.com của chúng tôi nhé!
Bài viết liên quan: