Chợ Kỳ Lừa, Lạng Sơn – Khu chợ mang đậm dấu ấn vùng cao 

Chợ Kỳ Lừa là một trong những khu mua sắm sầm uất nhất tại Lạng Sơn, thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan, mua sắm. Cùng Choganday khám phá khu chợ mang đậm đấu ấn vùng cao này ở bài viết dưới đây nhé!

1. Một vài thông tin về khu chợ Kỳ Lừa 

Chợ Kỳ Lừa là chợ nằm tại phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Lạng Sơn. Đây là khu chợ được xây dựng ở thế kỷ XVII theo chỉ đạo của Hán quận công Thân Công Tài dành cho người dân Việt Nam – Trung Quốc ở vùng biên giới giao lưu buôn bán.

Ngoài khu chợ Kỳ Lừa, bạn có thể kết hợp với chuyến tham quan chợ Đông Kinh, Tân Thanh, Chi Lăng hay các điểm du lịch nổi tiếng khác của tỉnh. Để di chuyển đến chợ, bạn cần đến thành phố Lạng Sơn. Một số cách di chuyển đến thành phố này như sau:

• Xe khách: Tại các bến xe Giáp Bát, Gia Lâm, Mỹ Đình… luôn có tuyến xe khách Hà Nội – Lạng Sơn với mức giá từ 100.000 đến 150.000 VNĐ/lượt.
• Xe ô tô: Tuyến đường ngắn nhất từ Hà Nội đến Lạng Sơn là tuyến đường đi qua cầu Phù Đổng và chạy thẳng cao tốc. 
• Xe máy: Để đi bằng xe máy đến Lạng Sơn bạn sẽ cần di chuyển theo hướng Hà Nội – Bắc Ninh – Bắc Giang – Lạng Sơn. Hoặc lựa chọn hướng đi QL5 rẽ vào đường 1A.

Khi đã đến trung tâm của thành phố Lạng Sơn, bạn đi theo hướng đường Bà Triệu và đường Lương Văn Trí, hoặc qua đường Lê Lợi (DDT235) và đường Trần Đăng Ninh để đến chợ Kỳ Lừa.

2. Điểm đặc biệt của chợ Kỳ Lừa 

Nói về sự tích phố Kỳ Lừa, đến nay có nhiều cách giải thích khách nhau, nhưng vẫn chưa ai biết chính xác thì chợ Kỳ Lừa có ý nghĩa gì và xuất phát từ đâu. Người ta chỉ biết rằng, chợ Kỳ Lừa đã trở thành một trong những nét đẹp và là nơi mua sắm sầm uất, hội tụ nền văn hóa tinh thần của người dân bao đời nay.

Trước đây, chợ sẽ mở họp vào các ngày 2, 7, 12, 17, 22 và 27 âm lịch hàng tháng, chủ yếu là họp theo kiểu chợ trời, bán đủ các loại mặt hàng phục vụ nhu cầu của người dân địa phương và du khách. Các mặt hàng phổ biến như: cây cảnh, vải lụa, quần áo, giày dép, công cụ sản xuất…đề sẽ được thấy ở đây. 

Mỗi phiên chợ, người miền xuôi, miền ngược và dân ở vùng biên giới sẽ đổ về để mua bán, trao đổi tạo nên khung cảnh tấp nập, đông vui. Ngoài ra, chợ còn là nơi giao lưu văn hóa, gửi gắm tâm tình của các cô gái, chàng trai người Tày, Nùng, Dao..

Hiện nay, chợ Kỳ Lừa đã mở cửa hoạt động cả ngày lẫn đêm để đáp ứng nhu cầu tham quan, mua sắm của người dân. Các mặt hàng cũng dần trở nên đa dạng hơn, nào là các món đồ thổ cẩm, đặc sản mang hương vị đặc trưng của xứ Lạng. tuy nhiên, đối với người dân nơi đây thì chợ Kỳ Lừa vẫn là nơi để giao lưu, gặp gỡ mang tính chất văn hóa hơn là kinh tế.

Xem thêm:

Review trải nghiệm vui quên lối về tại chợ Hà Thân – Đà Nẵng

Review chợ Tân Chính – nét đẹp văn hóa của người dân Đà Nẵng

3. Những món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc quý giá tại khu chợ

Đến với chợ Kỳ Lừa, bạn không chỉ được mua sắm, khám phá văn hóa mà còn được thưởng thức những đặc sản xứ Lạng ngon nức tiếng. Trong số đó phải kể đến các món như: vịt, lợn quay, phở Lạng, bánh cuốn, khâu nhục, lạp xưởng, bánh ngải…

Mỗi món ăn đều mang một nét độc đáo riêng với hương vị đậm chất núi rừng Tây Bắc và được bày bán rất nhiều trong chợ. Vì vậy, đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn này khi đến đây hay mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

3.1 Vịt và lợn quay Lạng Sơn

Vịt quay và lợn quay ở Lạng Sơn có thể coi là món cỗ sang trọng trọng các dịp cưới của người dân nơi đây. Vịt và lợn trước khi làm được lựa chọn rất kỹ lưỡng với những tiêu chuẩn nhất định. Lúc chế biến cũng cần đảm bảo đầy đủ các nguyên liệu tẩm ướp để tạo nên một vẻ đẹp từ hình thức đến hương vị thơm ngon.

Khác với các nơi, thịt quay xứ Lạng sẽ được nhồi lá “mác mật”, kết hợp với kỹ thuật quay tạo nên thương hiệu riêng. Lá “mác mật” thường mọc trên núi đá, là gia vị mang hương thơm đặc trưng, có vị ngọt, hơi chua mát. Loại lá này còn được ngâm với tỏi, ớt, chanh rừng để tạo ra một món gia vị quý. 

3.2 Phở Lạng

Ngoài các loại phở thông dụng như ở những nơi khác, Lạng Sơn còn nổi tiếng với hai món phở mang hương vị đặc trưng khác là phở vịt quay và phở chua. Phở chua được làm từ bánh phở tươi, thái nhỏ và trộn với các loại gia vị, thịt xá xíu, lạc rang giã nhỏ, trứng vịt bổ tư và nước lủ.

Hương vị món phở Lạng sẽ được kết hợp với các loại rau gia vị như mùi tàu, mùi ta, kèm theo đó là vài lát ớt đỏ tươi rắc trên đĩa, mang đến một món điểm tâm rất ngon. Sự kết hợp hương vị chua ngọt sẽ khiến món phở chua giảm đi độ ngấy đáng kể.

3.3 Bánh cuốn trứng

Có một món ăn điểm tâm mà khi đến Lạng Sơn bạn nên thử đó là món bánh cuốn trứng ăn nóng. Kỹ thuật tráng bánh cuốn của người Lạng Sơn cũng giống như một vài địa phương khác. Bánh cuốn Lạng Sơn sẽ được tráng với trứng gà và ăn cùng với chén nước chấm là nước thịt kho, thay vì là bánh nhiều nhân ăn cùng chả giò, nem, giá hay ruốc thịt như ở Hà Nội và Sài Gòn.

Chiếc bánh cuốn Lạng Sơn sẽ được tráng trên một nồi khá lớn, đường kính chừng 4 tấc. Khi chiếc bánh tráng trên nồi vừa chín, người bán sẽ đập trứng vào chiếc vá và để ở hai bên phần mặt bánh. Sau khi phần lòng trắng chín, phần bánh sẽ được gấp lại thành lớp bảo vệ phần lòng đỏ trứng.

4. Lưu ý khi dành cho khách du lịch khi đến tham quan chợ Kỳ Lừa

Để chuyến đi du lịch được trọn vẹn, bạn nên bỏ túi một vài kinh nghiệm mua sắm tại chợ Kỳ Lừa ở Lạng Sơn dưới đây:

• Mặc dù chợ hoạt động cả ngày lẫn đêm, tuy nhiên, bạn nên bắt đầu đi tham quan chợ vào dịp chập tối và lúc đêm xuống để có nhiều sự lựa chọn về hàng hóa cũng như hòa vào không khí náo nhiệt.
• Không nên mang theo nhiều tiền mặt để tránh gặp phải trường hợp bị lấy cắp, nhất là trong thời gian dịp lễ hoặc ngày cuối tuần.
• Biết cách trả giá là một trong những kỹ năng cơ bản để bạn có thể mua món đồ ưng ý với mức giá tốt. Hãy dạo một vòng chợ để tham khảo mức giá chung, sau đó đừng ngần ngại trả mức giá mà bạn thấy hợp lý với người bán.
• Đối với các loại mặt hàng điện tử giá trị cao, hãy xem nguồn gốc, xuất xứ cũng như kiểm tra phần tính năng hoạt động rồi mới đưa ra quyết định chọn mua.
• Chợ Kỳ Lừa có diện tích khá rộng, bạn nên đi giày đế bệt hoặc giày thể thao để dễ dàng di chuyển.

Chợ Kỳ Lừa, Lạng Sơn là không chỉ là khu chợ mua sắm của người dân, khách du lịch mà còn là điểm giao lưu văn hóa, tạo nên một nét đặc sắc của du lịch xứ Lạng. Nếu có dịp ghé qua Lạng Sơn, hãy một lần tham quan khu chợ này, tự tay lựa chọn những món đồ yêu thích và thưởng thức các món đặc sản vùng cao. Đọc thêm các bài ở Choganday để có thêm nhiều thông tin hơn bạn nhé!