Chợ Nam Phước là một trong những chợ đêm nổi tiếng tại Quảng Nam. Ở đây không chỉ là nơi tập trung các sản phẩm nông sản từ các vùng lân cận mà còn là địa điểm để bạn có thể khám phá nét văn hóa trong cuộc sống của người dân địa phương. Cùng Choganday tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!
1. Giới thiệu về chợ Nam Phước
Chợ Nam Phước là khu chợ hoạt động về đêm nằm tại huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam. Các hoạt động tại chợ được diễn ra rất nhộn nhịp vào thời điểm mở chợ. Nếu bạn muốn thăm thú và khám phá vẻ đẹp về đêm của thành phố thì chợ Nam Phước sẽ là điểm đến tuyệt vời dành cho bạn.
Nguồn hàng hóa được nhập tại chợ Nam Phước đến từ nhiều nơi. Thông thường, những người nông dân Duy Xuyên cũng như các tỉnh lân cận sẽ mang sản phẩm nông sản như: rau, củ nhà trồng đến bán lại cho các tiểu thương ở chợ.
Sau đó, xe chở thực phẩm từ Quảng Ngãi, Đà Lạt, Đắk Lắk, Đà Nẵng, Đắk Nông, Gia Lai cùng các tỉnh miền nam sẽ tới đây, tạo nên một bức tranh mua bán náo nhiệt và đầy sức sống.
2. Địa chỉ và thời gian hoạt động của chợ Nam Phước
Địa chỉ: xã Duy Phước, huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam
Nếu đã đặt chân đến Quảng Nam mà bạn không ghé qua chợ Nam Phước chắc chắn bạn sẽ cảm thấy tiếc hùi hụi. Khu chợ đêm Quảng Nam này có thời gian hoạt động từ 21 giờ ngày hôm trước đến 4 giờ sáng hôm sau.
Trong đó, khoảng thời gian từ 23 giờ đến 3 giờ sáng là lúc khu chợ nhộn nhịp nhất. Lúc này, xe chở các loại nông sản như cải, khoai tây, chanh, cà rốt, trái cây,.. từ các vùng Quảng Ngãi, Gia Lai, Đà Nẵng, Đà Lạt, Đắk Lắk… tụ họp về chợ. Khi đó sự trao đổi mua bán giữa các thương lái mới bắt đầu diễn ra một cách náo nhiệt.
3. Đặc sản có thể tìm thấy tại chợ Nam Phước
Khi đến địa điểm khu chợ địa phương không thể bỏ qua các món ăn ở đây, bởi những hàng quán tại chợ mới là điểm ẩm thực chuẩn vị và mang đậm nét đẹp văn hóa vùng miền rõ rệt nhất. Cùng điểm qua một vài món ăn đặc sắc có thể tìm thấy tại chợ Nam Phước.
3.1 Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một món ăn chơi quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên tại vùng đất Quảng Nam thì món ăn này sẽ mang đến cho bạn một sự cảm nhận khác lạ chưa từng có.
Giống với các vùng khác, bánh bột lọc ở đây có phần gạo trong suốt bọc lấy phần nhân tôm nhưng với món bột lọc ở đây, vị giác sẽ được đánh thức bởi vị nước chấm ăn kèm. Nước chấm của món ăn này sánh đặc, thơm ngon. Đây chính là điểm mê đắm lòng thực khách khi thưởng thức món ăn này ở Quảng Nam.
3.2 Măng núi trộn
Măng núi trộn là một trong những món ăn lạ đối với nhiều du khách khi đến thăm Quảng Nam. Đây là một món ăn mà người dân địa phương yêu thích. Măng núi to được sơ chế thành các sợi, rồi trộn với nước mắm tỏi pha chế vừa miệng. Món ăn được trộn thêm cùng với ít rau húng, tiêu xay tạo nên hương vị tươi mới và kích thích vị giác.
Điều đặc biệt ở món ăn này là không cần nước xốt, nước tương, tôm, thịt hay bất cứ topping gì khác. Chỉ cần một bát nước mắm tỏi, ớt xiêm thật cay nồng là có đủ sức hấp dẫn. Để món ăn có thêm mùi thơm và vị béo, lấy ít dầu phộng phi thơm với củ nén giã dập, đến khi nén ngả màu vàng là có thể thưởng thức món ăn.
3.3 Bánh canh Hội An
Bánh canh là một món ăn dân dã, ở mỗi một vùng miền món ăn này sẽ được chế biến khác nhau. Đến với chợ Nam Phước Quảng Nam, món bánh canh Hội An cũng được chế biến theo một phong cách riêng, sợi bánh canh dẻo mịn, ăn không gây cảm giác ngán kết hợp với nước dùng đậm đà tạo ra một hương vị rất riêng của xứ Nẫu.
Sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo, nhưng phải là những hạt gạo vừa mới được thu hoạch xong thì mới đem đến sự mềm dẻo và hương vị đặc trưng. Để sợi bánh canh vừa dài, vừa dẻo thơm, người làm phải nhào bột thật cẩn thận và cán thành những miếng mỏng và dùng dao cắt sợi nhỏ vừa ăn. Cuối cùng là mang sợi bánh canh đi luộc chín.
Sau khi được luộc chín, cần phải nhanh tay vớt ra bát nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau và có độ dai dẻo phù hợp. Điều ấn tượng của món ăn này không chỉ ở sợi bánh canh mà phần nước dùng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nước được nấu từ xương heo và tùy vào loại bánh canh khác nhau mà có sự biến tấu trong chế biến khác nhau.
3.4 Bánh xèo
Bánh xèo là một món ăn cực kỳ quen thuộc với nhiều người miền Trung, với mỗi vùng sẽ tạo ra một nét đặc trưng riêng. Ở khu vực Quảng Nam, bán xèo được làm có màu vàng ươm, kết hợp phần nhân giá và tôm chấm cùng nước mắm tỏi có vị thiên ngọt mang lại hương vị tuyệt vời.
4. Những lưu ý khi đi chợ Nam Phước
Để việc khám phá chợ được diễn ra được tốt nhất và bạn có thể thăm thú toàn bộ khu chợ thì dưới đây là một vài lưu ý khi đến đây tham quan. Bạn hãy ghi nhớ thật kỹ để tránh gặp phải những trường hợp không hay nhé
- Không như các khu chợ sinh hoạt thông thường, thời gian mở cửa của chợ sẽ là từ 21 giờ tối hôm trước đến 4 giờ sáng hôm sau. Hãy đến đúng khoảng thời gian này để không bỏ lỡ không khí tấp nập của khu chợ.
- Khi mua sắm bạn nên thực hiện tham khảo giá của nhiều gian hàng khác nhau. Mỗi một sản phẩm sẽ có nhiều khu vực cùng kinh doanh nên bạn cứ mạnh dạn hỏi rõ giá để tránh gặp phải tình trạng bị mua giá đắt hơn.
- Đừng ngại trả giá khi thấy món đồ ưng ý. Mặc dù người bán nói rằng đấy là giá niêm yết của sản phẩm nhưng đó chỉ là một chiến lược để bán được hàng với mức giá cao. Vì thế bạn phải trả giá để tránh bị hớ nhé.
- Bạn muốn mua những loại thực phẩm vừa tươi, rẻ thì nên đến chợ sớm hoặc đúng thời gian mà các quầy hàng bắt đầu nhập hàng.
- Vì chợ rẻ nên sẽ có nhiều khách đi chợ và khách du lịch đến đây để trải nghiệm, nhớ chú ý những món đồ cá nhân của mình như ví tiền, điện thoại,…để tránh trường hợp các đồ dùng cá nhân bị mất mà chưa mua được món đồ nào.
- Ngoài những món đồ cần mua sắm thì khi đi chợ đêm bạn nên thưởng thức các món ăn ở đó để cảm nhận hương vị ẩm thực của khu chợ. Nếu đến đây rồi mà không thưởng thức các món ăn này thì sẽ tiếc lắm nha.
Xem thêm:
Chợ Hội An – Quảng Nam: Điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực
Chợ đêm Nguyễn Hoàng – Quảng Nam: Một góc Hội An khác biệt vào buổi tối
Trên đây là những điểm cần lưu ý khi đến chợ Nam Phước. Khi đến chợ, ngoài các món đồ cần mua sắm thì các món ăn cũng rất độc đáo và gần gũi với vị giác của người dân địa phương vì thế đừng bỏ qua điểm đặc biệt này nhé. Đọc thêm nhiều bài viết của Choganday để có thêm nhiều thông tin hơn về các khu chợ trên khắp cả nước.
Bài viết liên quan: