Khám phá chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang và kinh nghiệm mua bán tại chợ

Chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang là một trong những khu chợ buôn bán hải sản tươi sống được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch lựa chọn là điểm mua bán thực phẩm biển hàng đầu. Cùng Choganday tìm hiểu ở bài viết này nhé!

1. Chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang 

Chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang có tuổi đời 20 năm, đây là địa điểm được nhiều người dân Vũng Tàu lựa chọn là điểm đến yêu thích hàng ngày. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ các món hải sản tươi sống, rau củ nông sản, thịt cá cho đến những đồ dùng thiết yếu hàng ngày. Đặc biệt hơn, các sạp bán hàng tại khu chợ Cô Giang được sắp xếp liền kề, sán sát nhau, không có nhà giữa chợ nên rất tiện trong việc mua sắm.

Lượng khách đến chợ trong tất cả các ngày đều rất đông, đặc biệt là trong khung giờ 6-7 giờ sáng vì khi đó cá loại hải sản tươi mới sẽ được cập bến từ biển về. Đến với khu chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang, bạn sẽ có vô vàn các sự lựa chọn vì mỗi sạp bán hàng sẻ chỉ bán chủ yếu một loại mặt hàng (ví dụ như hàng bán cá, hàng bán ốc, hàng bán sò, nghêu…). 

Nếu đến với khu chợ Cô Giàng, bạn chắc chắn sẽ phải thử các món đặc sắc như cá chim, ốc mỡ, ốc mặt trăng, sò lụa. Đây là các món đặc trưng và thường rất tươi mới ở khu chợ nên nhiều khách du lịch lựa chọn để thử và trải nghiệm như một hương vị đặc trưng của Vũng Tàu.   

Chợ Cô Giang Vũng Tàu nằm ngay tại ngã tư đường Cô Giang và Nguyễn Văn Trỗi. Đối diện chợ là Núi Lớn nên rất dễ tìm kiếm. Khu chợ không dài, khi còn được cắt bởi đường Bà Huyện Thanh Quang và đường Triệu Việt Vương. Tại hai ngã ba này chính là nơi tập trung nhiều món quà chiều là đặc sản của người dân Vũng Tàu hay những con cua gạch, tôm sú, tôm càng xanh được đánh bắt từ biển còn tươi.

2. Kinh nghiệm mua hải sản tươi ngon tại chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang

Ở chợ hải sản Cô Giang, hải sản vừa mới đánh bắt về sẽ được giữ nguyên và ướp đá. Đây chính là điểm khiến khách hàng bị thu hút và cảm thấy hấp dẫn, đặc biệt là đối với những người thích nấu ăn và các vị khách du lịch phương xa. Mặc dù là khu chợ hải sản nổi tiếng của Vũng Tàu nhưng khu chợ cũng không tránh khỏi một vài khiếm khuyết, vì thế để không bị hụt hẫng khi mua sắm ở đây, bạn nên tham khảo những kinh nghiệm dưới đây:

• Khi đi du lịch Vũng Tàu, nhiều du khách cảm thấy hào hứng với những khu chợ hải sản với nhiều sự lựa chọn khách nhau. Món đắt khách nhất ở chợ có lẽ là ghẹ bởi dễ ăn và dễ chế biến. Khi mua ghẹ tại chợ, du khách có thể đến thẳng vựa hải sản để nhờ chế biến, phí chế biến là 10k/kg. Hoặc nếu luộc ngay tại chỗ bạn mua thì sẽ được miễn phí.
• Để có món ghẹ ngon thì bạn nên lựa chọn ghẹ xanh để chế biến, vì loại ghẹ này có thịt chắc, ngọt hơn so với loại ghẹ đỏ, ghẹ hoa, ghẹ chấm… Khi lựa chọn ghẹ, bạn nên lựa chọn những con có yếu khít với thân, nếu bấm nhẹ vào phần ức ghẹ không thấy bị lún thì tức là ghẹ vẫn tươi sống và sẽ chắc thịt.
• Đối với các loại mực, những con mực tươi sẽ có một lớp màng nâu bên ngoài da, bao quanh đều và đầu mực phải dính nguyên ở phần thân. Nếu là mực nang bạn cần phải lựa chọn những con có, thịt có màu trắng đục.
• Tôm cũng là món được mua bán chủ yếu tại chợ. Để biết tôm có tươi hay không thì bạn nên chú ý vào phần đầu, nếu không bị đổi màu thì nghĩa là tôm là tôm tươi.
• Với các loại ốc, bạn chỉ cần quan sát phần miệng xem ốc có còn di chuyển hay không. Ốc tươi sống thì phần miệng sẽ di chuyển và có chút nhớt.

3. Giá một vài loại hải sản ở chợ để tham khảo

Sau một loạt knh nghiệm lựa chọn các loại hải san tại chợ hải sản Vô Giang, bạn nên tham khảo thêm về giá bán các loại hải sản để không bị bỡ ngỡ. Tình trạng chặt chém khách du lịch tại chợ tuy ít nhưng không phải là không có, bạn vẫn nên “tỉnh táo” khi thực hiện các trao đổi mua bán hải sản tại chợ.

Giá các loại hải sản được nhiều khách mua tại chợ:

• Ghẹ nhỏ: giá từ 150.000 – 200.000 VNĐ/kg.
• Ghẹ lớn: giá từ 250.000 – 350.000 VNĐ/kg.
• Bạch tuộc: giá từ 80.000 – 130.000 VNĐ/kg.
• Mực ống loại ngon: giá từ 200.000 – 250.000 VNĐ/kg, loại thường: 150.000 – 170.000 VNĐ/kg.
• Mực nang: giá từ 170.000 VNĐ/kg.

Giá các loại ốc tại chợ:

• Ốc hương loại nhỏ: giá từ 200.000 VNĐ/kg, loại lớn từ 300.000 VNĐ/kg.
• Ốc vú nàng: giá từ 70.000 – 100.000 VNĐ/kg.
• Ốc tỏi: giá từ 80.000 – 90.000 VNĐ/kg.
• Sò lụa: giá từ 30.000 – 60.000 VNĐ/kg.
• Nghêu: giá từ 40.000 – 60.000 VNĐ/kg.
• Hàu: giá từ 25.000 – 30.000/kg.

Giá các loại tôm tại chợ:

• Tôm tít có nhiều mức giá khác nhau: từ 50.000 đến 250.000 VNĐ/kg tùy vào kích cỡ.
• Tôm sú: giá khoảng từ 180.000 – 300.000 VNĐ/kg.
• Tôm mũ ni: giá khoảng từ 350.000 – 420.000 VNĐ/kg.

Giá các loại cá tại chợ: 

• Cá lịch: giá khoảng từ 250.000 – 300.000 VNĐ/kg.
• Cá cam: giá khoảng từ 80.000 – 120.000 VNĐ/kg.
• Cá sòng: giá khoảng từ 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
• Cá chẽm: giá khoảng từ 120.000 – 170.000 VNĐ/kg.
• Cá chim biển: giá khoảng từ 150.000 – 170.000 VNĐ/kg.
• Cá mú: giá khoảng từ 200.000 VNĐ/kg.

Giá các loại cua tại chợ:

• Cua thịt: giá khoảng 200.000 – 250.000VNĐ/kg.
• Cua gạch: giá khoảng 270.000 – 300.000 VNĐ/kg.

4. Một vài lưu ý nhỏ khi mua hải sản tại chợ 

Dưới đấy là một vài lưu ý dành cho bạn khi đi mua hải sản tại chợ Cô Giang mà choganday tổng hợp lại để tránh những trường hợp không mong muốn trong chuyến du lịch của mình:

• Đây là khu chợ đông đúc du khách nên bạn cần cẩn thận trong việc trôm cắp, móc túi. 
• Cũng như nhiều chỗ khác, khi mua hải sản tại chợ bạn nên hỏi giá và tham khảo nhiều hàng khác nhau để tránh trường hợp chặt chém.
• Cần biết cách phân biệt loại hải sản tuỏi ngon, hải sản chất lượng và kém chất lượng để tránh việc ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Sau khi thanh toán hoặc trường hợp bạn nhờ chế biến, nên xem lại hàng hóa trước khi rời khỏi quầy để tránh trường hợp vị nhầm lẫn hoặc tráo hàng.

Xem thêm:

Chợ hải sản Phú Lộc – Đà Nẵng: Một số hoạt động nổi bật và lưu ý cho du khách

Khám phá chợ hải sản phường Thanh Khê Đông – thiên đường hải sản tại thành phố Đà Nẵng

Nếu bạn muốn khám phá về nét đặc trưng văn hóa của địa phương, muốn hiểu hơn về phong tục tập quán trong ẩm thực vùng miền thì tham quan các khu chợ là điều chính xác. Chợ hải sản Vũng Tàu Cô Giang cũng vậy, đây không chỉ là nơi để người dân thành phố mưu sinh trong cuộc sống thường nhật mà còn có những nét ẩm thực riêng của nơi đây. Đọc thêm nhiều bài viết của Choganday để có thêm nhiều kinh nghiệm nhé!